Ingredientes

• 400g de camarão do tamanho de sua preferência
• 30g de pimentão vermelho picado
• 30g de pimentão amarelo picado picado
• 50g de cebola branca picada
• 20g de pimenta dedo de moça sem semente picada
• 1 cx de creme de leite
• 5g de cúrcuma
• 5g de páprica defumada
• 10ml de cachaça de jaqueira
• 10ml de azeite
• Raspas de 1 limão
• Pimenta branca a gosto

• Sal a gosto

Camarões

Em um recipiente coloque os camarões já limpos para marinar em sal, pimenta branca e raspas de limão.

Modo de preparo

Em uma frigideira adicione o azeite, coloque para aquecer.

Em seguida refogue a cebola e os pimentões e a pimenta dedo de moça, adicione a curcuma e a páprica.

Abaixe o fogo e deixe cozinhar.

Em outra frigideira coloque azeite e refogue os camarões já marinados em sal, pimenta branca
 moída e raspas de limão.

Adicione a cachaça e deixe flambar, transfira os camarões flambados para o refogado de pimentões e cebola, deixe a mistura ferver por 2 minutos, apague o fogo e adicione o creme de 
leite, ajuste o sal.


Sirva com arroz branco ou batatas, se preferir sirva com os dois.

Essa porção serve duas pessoas.


É importante seguir o passo a passo para o sucesso de sua receita.

Se não tiver a cachaça de jaqueira pode substituir pela cachaça branca.

A cachaça no preparo traz um sabor especial.