Exagerou com o churrasco nesse fim de semana?

A seguir confira uma receita saudável para você pegar leve.

Ingredientes

• 1 abóbora media 
• 1 Abobrinha
• 1 Chuchu
• 1 Pepino
• 1 Tomate
• 1 Cebola
• Sal e azeite para temperar
• 1 Batata doce grande
• Óleo para fritar 

Enquanto o óleo esquenta, corte a batata em rodelas finas.

Frite no óleo quente e, ao retirar, deixe escorrer por alguns minutos no papel. 

Tempere com sal à gosto.

Corte a abóbora o chuchu e a abobrinha e cozinhe na água e sal ou no vapor.

Lave com água fria para parar o cozimento.

Em seguida, acrescente o chuchu, pepino, tomate e cebola cortados em cubos.

Misture tudo.

Tempere com sal e azeite. 

Monte o prato e sirva em seguida.