Peixe com batatas! Uma das mais tradicionais combinações da história! Apresento a vocês uma receita super simples e surpreendente! 

Delicie-se! 

Ingredientes

• 4 batatas médias batatas cozidas e cortadas em rodelas
• 350g de filé de salmão
• suco de um limão
• 3 dentes de alho
• 1 pimenta
• sal à gosto
• Alecrim à gosto
• Azeite à gosto

Lave o salmão com o suco de limão e reserve.

Machuque bem o alho com sal, pimenta e o alecrim.

Esfregue a mistura no peixe, regue com um pouco de azeite e deixe descansar por alguns minutos. 

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Regue com azeite, cubra com as batatas e regue com mais azeite.

Acomode o peixe sobre as batatas e regue com azeite.

Cubra com papel alumínio.

Leve ao forno a 170º por 30 minutos.

Retire o papel, regue com o liquido da frigideira e deixe mais 15 minutos.

Para acompanhar, en outra assadeira, cortei a abobrinha e salpiquei curry e sal, reguei com azeite e misturei bem.

Em seguida, coloquei hortelã fresco picado.

Cobri com papel alumínio e levei ao forno junto com o peixe por 30 minutos

Bom apetite!

Dica: você pode  trocar o salmão por filé de olho de boi. Fica ótimo!