Amo leite condensado.

Ele encabeça algumas das minhas sobremesas preferidas, como brigadeiro, mousse de maracujá ou limão.

Só de lembrar dá agua na boca.

Certo dia estava desejando torta e o leite condensado industrializado havia acabado.

Resolvi fazer o meu e, desde então, raramente compro. 

Segue uma receita que leva 2 ingredientes e fica deliciosa! 

Ingredientes

2 xícaras de leite (preferencialmente in natura)

1 xícara de açúcar 

Preparo

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Quando ferver, abaixe o fogo e misture de vez em quando até reduzir o volume e engrossar. Este processo leva, aproximadamente, 30 minutos mas vale muito à pena. 

Em seguida, leve à batedeira em velocidade média por cerca de 15 minutos até esfriar. 

Seu leite condensado caseiro está pronto!