File de frango com salada tropical
Uma salada delicada, saborosa e saudável para acompanhar um simples e saboroso filé de frango. Confira esta receita rápida e ideal para um almoço ou jantar leve.
Ingredientes para a salada
- 1/2 abacate cortado em cubos
- 1/2 manga cortada em cubos
- 1 tomate grande picado
- 1/2 cebola picada
- Suco de um limão
- Azeite, sal e erva fresca à gosto.
Misture as frutas e verduras e regue com o suco de limão.
Em seguida, acrescente os demais ingredientes e deixe na geladeira até o momento de servir.
Ingredientes para o frango
- 1/2 peito de frango
- 4 dentes de alho
- Sal à gosto
- Azeite para fritar
Corte o peito de frango em dois filés de cerca de 1 cm de altura.
Machuque o alho com o sal e tempere o frango.
Aqueça o azeite e frite o frango nele por cerca de 3 minutos de cada lado.
Sirva à seguir.
Kassia Luana
Atua na área de Comunicação há mais de 15 anos.
É escritora, empresária e diretora do Porto Seguro Gastronomia.
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